2014年以来，恩施州人民政府先后与中国商业联合会、中国农产品市场协会、中国优质农产品开发服务协会等单位联合主办了三届世界硒都（恩施）硒产品博览交易会（简称硒博会）。
第四届于2017年9月26～30日在恩施州文化中心举办，并拟新增中国营养学会、中国保健学会为主办单位。
第五届于2018年9月26日～28日在文化中心举办。此次硒博会沿用“健康中国·硒引天下”主题。展会邀请嘉宾规模800人左右，包括政府、协会、企业、专家、媒体和国际人士。活动内容上，举行恩施经济发展高峰论坛、中国硒产业发展地区领导人圆桌会议、恩施硒茶斗茶赛、硒与大健康论坛、富硒青钱柳国际学术研讨会、恩施“硒游记”旅行商踩线活动和第五届硒博会名优（特色）硒产品评选活动。展会期间还发布了《恩施州硒产业发展白皮书（2017年）》。
